Hjemmelavet tacokrydderi

Lav dit eget tacokrydderi

Jeg elsker tacos, så i dag får du opskriften på en hel taco middag, som den typisk ser ud hjemme hos mig. Og derudover får du opskriften på, hvordan du laver dit eget tacokrydderi. Det smager helt vanvittig godt, og hvis du spørger mig- meget bedre end de e-nummerfyldte krydderiblandinger man kan købe i supermarkedet. Så, give it a try 😉

Tacos 

Ingredienser:

1 spsk sød paprika

1 tsk stødt spidskommen

1/2 tsk stødt koriander

1 rødløg

1/2 rød chili

400g oksekød

1/2 rød peber

1dl opblødte og kogte røde kidneybønner

1dl sorte eller grønne kogte linser

Salt og peber

Olivenolie til stegning

Hvordan?

  • Brænd paprika, spidskommen og korianer forsigtigt af på panden til at starte af.
  • Hak rødløg og chili og svits let på panden.
  • Kom herefter kødet på panden og brun det.
  • Snit den røde peber i små tern og bland i kødet sammen med kidneybønner og linser.
  • Smag til med salt og peber.

Lav dit eget tacokrydderi

Guacamole 

Ingredienser

2 avocadoer

1/2 rød chili eller lidt sambal oelek

1 fed hvidløg

Citronsaft

Salt og peber

Hvordan?

  • Avocadoer moses
  • Chili hakkes og hvidløg presset
  • Rør alle ingredienserne sammen med en gaffel.

 

Grøn salat 

Ingredienser

3 håndfulde blandet salat

6 cherrytomater

1/2 agurk

1 rødløg

1dl majs

Lidt fetaost

Hvordan?

  • SKær cherrytomat, agurk og rødløg i fine stykker.
  • Bland med de øvrige ingredienser.

Server med ris eller tacoskaller, cremefraiche og salsasauce.

Lav dit eget tacokrydderi

Lav dit eget tacokrydderi

Lav dit eget tacokrydderi

 

Voila

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *