Quinoasalat med kylling, mandler og syltede rødløg

Quinoasalat med kylling, mandler og syltede rødløg

Quinoasalat med kylling, mandler og syltede rødløg

Jeg forslår dig at du laver dig denne skønne salat, hvis du mangler noget inspiration til en lækker quinoasalat. Den er dødlækker med sprød kyllingebryst!

Til 2 pers.

Ingredienser?

  • 1dl quinoa
  • 2-300g kyllingebryst
  • Forårsløg
  • Syltede rødløg
  • En håndfuld mandler
  • Feta
  • Lidt frisk dild

Hvordan?

– Kog quinoa 1:1 i en gryd, husk lidt salt ved

– Rist og hak mandler

– Skær kyllingbryst i strimler og steg på panden

– Snit lidt frisk forårsløg og hak lidt god feta

– Bland quinoa med den sprøde kylling, de hakkede mandler, lidt syltede rødløg, forårsløg, frisk dild og feta.

Bon appetit 🙂

Quinoasalat med kylling, mandler og syltede rødløg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *